...po malé nehodě s foťákem jsem tady dlouho nebyla,ale vše napraveno,foťáček mám nový a může se vesele blogovat dál... ....velikonoce jsou v plném proudu,a já přicházím s tipem co s vyfouklými vajíčky. Jako děti jsme tomu říkali vaječný sýr,je to vlastně sraženina vajec a mléka,u nás doma moc oblíbená...
výroba tohoto sýra je velice jednoduchá-svaříme litr mléka,osolíme dle chuti,a za stálého míchání vlejeme deset vajíček-vaříme tak dlouho až vznikne hustá sraženina-můžeme přidat bylinky nebo nakládanou kapii... ....vlejeme do plátýnka,a necháme zatížené přes síto okapat a ztuhnout v lednici. Vznikne bochánek-sýr,no a dobrou chuť....!
....a velikonoce můžou začít-mějte se krásně,jarně a děkuji za trpělivost a za přízeň....hezké velikonoce....zuzka
